弊社が使用している「紅麹原料」について

2024年4月1日 2024年4月8日神戸うすなが牧場

神戸うすなが牧場

お客様各位

いつも弊社商品をご愛顧いただき厚くお礼申し上げます。
小林製薬株式会社が製造した紅麹原料の健康被害が発生した問題について、
弊社製品の紅麹使用品の安全性の見解につき以下のようにご報告申し上げます。

弊社製品における紅麹原料を含むものは以下の2商品となります。

・豚コチュジャン焼き
　　日本食研ホールディングス株式会社　焼肉のたれコチュジャン　　　使用

・もち豚肩ロース味噌漬け　　　　　　　
　　株式会社ダイショー　　　　　　　　豚みそNT2　　　　　　　　　使用

・豚ねぎ塩だれ焼き
　　日本食研ホールディングス株式会社　塩だれ　　　　　　　　　　　使用

上記製品に使用されている紅麹原料には、小林製薬の紅麹は含まれておりません。

また、一般的に紅麹は古くから発酵食品、着色料に使用されております。
加えて、弊社が使用している紅麹色素については厚生労働省が作成する
食品添加物公定書に準じた着色料となっております。
よって、弊社製品による健康被害を生じる懸念は一切ないものと
ここにご報告申し上げます。

（火曜日は岩岡店定休日、水曜日は土山店定休日です）

神戸うすなが牧場

神戸うすなが牧場は兵庫県神戸市、明石市にあるお肉屋さんです。
厳選した上質なお肉や、お肉を使ったお惣菜をひとつひとつ丁寧に店内にて加工しております。
兵庫県から全国の食卓に『美味しい』をお届けいたします。